Méchoui de Mouton (sur commande minimum 10 personnes) :
pour la préparation sa prends 3 à 4 heures et dernière étape c’est dans un four spécial ,
fabriqué en terre (pisé) et pierres , bien chauffé et après mettre un mouton entier et garni
et fermé bien le four , il cuit juste avec la condensation de la chaleur et la vapeur dégagé elle
même par le mouton . un délice . ( c’est sur commande ) .